Марка стали 95Х18 Длина клинка 200 мм. Наибольшая ширина клинка 20,5 мм. Толщина обуха 1,8 мм. Длина рукояти 120 мм. Толщина рукояти 20 мм. Твердость клинка 57-58 HRC Комплектность Чехол, сертификат соответствия, гарантийный талон, протокол испытания.
Нож «Филейный» – филировка рыбы еще никогда не была такой простой Нож «Филейный» пригодится, когда нужно филировать рыбу. Он позволяет без труда разделить рыбное филе и кости с чешуйками. Нож «Филейный» недорого стоит, но при этом имеет отличные эксплуатационные показатели.
Плюсы клинка Кухонный нож располагает следующими достоинствами: Простая эксплуатация. Клинок позволяет филировать рыбу, даже если вы делаете это впервые. Кроме того, его можно применять для нарезки хлебобулочных изделий, мяса, овощей, фруктов. Сохранение остроты долгое время. Нож остается острым в течение длительного периода даже при интенсивной эксплуатации. Устойчивость к нагрузкам. Можно не бояться, что режущий инструмент погнется при неаккуратном обращении с ним. Посредством данного изделия можно филировать даже жесткую рыбу. Устойчивость к действию коррозии. Это преимущество обусловлено материалом изготовления. Сталь 95Х18 не ржавеет при контакте с водой, следовательно, клинок не утрачивает своего привлекательного внешнего вида с течением времени.